JULEMENU 2020
FORRET
TYNDE SKIVER KALVEFILET
MED BRÆNDT PEBERFRUGTSCREME,
SALTEDE MANDLER OG SYLTET FENNIKEL
HOVEDRET
OKSEMØRBRAD
MED FLØDESAUCE LAVET PÅ KRAFTIG DEMI GLACE,
TRØFFELOLIE OG PROSECCO
SERVERES MED PORTOBELLO SVAMPE
OG RISTEDE KARTOFLER
DESSERT
PANNA COTTA
MED MARINEREDE BÆR,
CRUMBLE OG MYNTE
SERVERES MED ET GLAS MARSALA DOLCE
ANTONIO´S MENU
VITELLO TONNATO
TYNDE SKIVER KALVEINDERLÅR
MED CREMET TUNSAUCE, KAPERS OG CITRON
OKSEMØRBRAD AL MARSALA
MED PORTOBELLO SVAMPE
SERVERES MED DAGENS
GARNITURE OG KARTOFLER
229,-
LUCA´S MENU
TIGERREJER
MARINERET MED MASCARPONE URTECREME,
SEMITØRRET TOMATER, RØDLØG OG RISTEDE NØDDER
KALVEMØRBRAD AL BALSAMICO
SERVERES MED DAGENS
GARNITURE OG KARTOFLER
TIRAMISÛ
MED CHOKOLADE OG ESPRESSO SIRUP
259,-
TIRSDAGS MENU
CARPACCIO DI CARNE
TYNDE SKIVER AF OKSEMØRBRAD GARNERET MED PESTOCREME,
NØDDER, CITRON OG PARMESANOST
BISTECCA AL PEPE
KALVEFILET MED PEBERSAUCE
GRØNTSAGER OG KARTOFLER
149,-
SØNDAGS MENU
BRUSCHETTA AL POMODORO
HJEMMELAVET HVIDLØGSBRØD
MED FRISK TOMAT OG PESTO
BØF ITALIANO
KALVEFILET I WHISKEYSAUCE
SERVERES MED GRØNTSAGER OG KARTOFLER
Mandags Menu
MINI TAPAS
3 SMÅ TAPASRETTER
EFTER KOKKENS FANTASI
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
KALVEFILET MED LUFTØRRET
SKINKE OG SALVIE I HVIDVINSSAUCE
SERVERES MED KARTOFLER OG DAGENS GARNITURE